Часы этой марки сочетают в себе высочайшие технологии и историческое наследие Кубы, где и была основана Cuervo у Sobrinos. Кубинский магазин компании, пока не грянула революция, посещали многие знаменитости: Хемингуэй, Карузо, Черчилль, Эйнштейн и др. С давних пор компания соблюдает традиции: продавать свои часы только в хьюмидорах - это специальные коробки для хранения сигар, являющихся главным экспортным товаром Кубы.
После исчезновения с рынка из-за кубинской революции, часовая марка Cuervo у Sobrinos была возрождена в Швейцарии - столице мировой хронометрии. Однако, несмотря на переезд, Cuervo у Sobrinos ни на шаг не отступились от собственных традиций. Некоторые часы этой марки напоминают своими формами и очертаниями о пиратских историях, старинных парусных кораблях, кубинском табаке и роме, а так же пушечных ядрах (в форме которых, например, выполнены заводные головки).
Часы Cuervo у Sobrinos несут на себе отпечаток винтажной экзотики. А главным девизом компании являются слова:
"Создавать часы со швейцарским сердцем внутри и карибской душой".